長月の献立

    長月の御献立

前菜  かますの小袖寿司、ミニトマトシロップ漬け、鮪の山椒煮

    栗の渋皮煮、菊花としめじのおひたし、ばい貝の旨煮

椀   焼き目鱧と松茸の清し仕立て、金時草、

造り  鮪、天鯛、甘海老、紋甲烏賊、花穂、紅蓼、山葵

焼物  喉黒の唐墨焼き、矢生姜

煮物  渡り蟹湯葉飛竜頭、冬瓜、絹さや

台物  飛騨牛のサーロイン・おろしソース、織野菜

揚物  真名鰹の難波巻き揚げ、ししとう、焼き茄子のおろし生姜醤油


御飯  飯、お味噌汁、香の物

水菓子   梨、無花果コンポート、巨峰、小豆と南瓜のパウンドケーキ

     

 ※この献立は¥11,000円(消費税込み/サービス料別途)の会席コースを目安

       としたものです。また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わり

  ますのでご了承をお願いいたします。