文月の献立
文月の御献立
前菜 のどぐろの小鮨、ミニトマトシロップ漬け、とうきび揚げ玉
蛸の南蛮漬け、床節の旨煮、海老とアボガドの和え物
椀 焼き目鱧のすまし仕立て、蓮芋 、じゅんさい
造り 鮪、鯒、甘海老、槍烏賊、花穂、紅蓼、山葵
焼物 長良川天然鮎の炭火焼き、矢生姜
煮物 冬瓜、玉葱、寄せ藻付、煮穴子の冷製仕立て
台物 知多牛ザブトンの網焼き、エリンギ、ズッキーニ
揚物 太刀魚のホワイトアスパラ巻き揚げ、フェンネル、ししとう、酢橘
御飯 鰻の焼きおにぎり、お吸い物、小葱、切り海苔、山葵
水菓子 西瓜、マンゴープリン、キウィフルーツ、ココナツミルク
※この献立は¥11,000円(税込/サービス料10%別途）の会席コースを目安としたものです。
ご会食日の三日前までに電話(0586-71-5511)にて、ご予約を承っております。
また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わりますのでご了承お願いいたします。