睦月の献立
睦月の御献立
前菜 ぶどう豆、手綱寿司、数の子の土佐漬け、
市田柿膾、とこ節柔らか煮、海鼠の柚香酢
椀盛り 焼き目雲子と柚餅の清し仕立て、車海老、百合根、銀杏
造里 鮪、天鰤、寒鮃、甘海老、紋甲烏賊、紅蓼、山葵
焼物 牡蠣の黄金焼き、菊花蕪、栗甘露煮
煮物 海老芋饅頭、菜花、手綱蒟蒻、花麩、銀餡
台物 飛騨牛のザブトン炭火網焼き、織野菜
酢物 毛蟹の生姜酢掛け、酢取り茗荷、蛇腹胡瓜、黄身酢
御飯 飯、御味噌汁、香の物
水菓子 蕎麦のクレープ、苺、黒糖蕨餅、キゥイ
◎この献立は¥11,000円(税込み/サービス料10%別途）の会席コース※1)を目安としたものです。
また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わりますのでご了承をお願いいたします。
※1) 令和6年2月1日より、価格改定のため¥7700円、¥9900円、¥12100円(消費税込み)の３コースに
改まります。