如月の献立
如月の御献立
前菜 鯛子の旨煮、さよりの手綱寿司、スモークサーモンの砧巻き、
青柳のぬた和え、塩茹で空豆、子持ち昆布の土佐漬け
椀盛り しらうお豆腐、車海老、百合根、若布
造里 鮪、桜鯛、赤貝、花穂、紅蓼、山葵
焼物 まながつおの柚子味噌焼き、矢生姜、きゃら蕗
煮物 穴子の蓮蒸し、蕗、菜花、筍、花麩
台物 仙台牛のザブトンの炭火網焼き、織野菜、ラディッシュ
酢物 みる貝黄身酢掛け、酢取り茗荷、蛇腹胡瓜
御飯 飯、御味噌汁、香の物
水菓子 苺、胡桃と無花果の甘露煮、安納芋のパイ、キウィ
※この献立は¥11,000円の会席コース(消費税10%、サービス料10%別途）
を目安としたものです。また、当日の仕入れの状況によりまして、
献立は変わりますのでご了承をお願いいたします。