寶樂 令和六年弥生の御献立

前菜　　鯛子の旨煮、炙りサーモン鮨、フルーツほうずき、 

　　　　鳥貝黄身焼き、蟹身と三つ葉の錦紙巻き、蛍烏賊の生姜煮

椀盛り　三宝柑蒸し、白魚、蓮芋、銀杏、海老、百合根

造り　　鮪、桜鯛、針魚、甘海老、笹烏賊、花穂、紅蓼、山葵

焼物　　鰆の香草焼き、伽羅蕗、セロリ

台の物　黒毛和牛一人鍋、葱、白菜、焼き豆腐、牛蒡、春菊、山椒　

煮物　　甘鯛の桜葉蒸し、銀餡、菜花、筍、海老芋、蕗

油物　　平貝のオイル焼きグリーンアスパラ添え、トマト、玉葱

小椀　　稲庭饂飩の玉子とじ、鶏、法蓮草、三つ葉

水菓子　無花果と胡桃の甘露、林檎、苺、キウイ

　　　　※この献立は¥11,000円(別途 消費税・サービス料)の会席コースを目安としたものです。

　　　　　また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わりますのでご了承をお願いいたします。