寶樂 文月の献立

前菜　　手綱寿司、ミニトマトシロップ漬け、舞茸、杏、法蓮草の白和え

　　　　塩茹枝豆、赤赭海老の唐揚げ、じゃこ山椒

椀　　　鱧の吉野仕立て、じゅん菜、三つ葉、じゅんさい、梅肉

造り　　鮪、鯒、甘海老、鱧の落とし、花穂、紅蓼、山葵

焼物　　長良川天然鮎の炭火塩焼き、矢生姜、蓼酢

煮物　　穴子の蓮蒸し、冬瓜、蓮根と蛸の炊き合わせ

台物　　米茄子の田楽グラタン、黒毛和牛、いんげん、パプリカ、帆立貝柱

揚物　　真名鰹の南蛮漬け、ミニオクラ、グリーンアスパラ、織り野菜

御飯　　鰻蒲焼の焼きおにぎり、お吸い物、薬味、香の物

水菓子　タピオカ、ココナッツミルク、杏仁豆腐、苺、キゥイ、

　　　　※この献立は、¥11,000円(消費税/奉仕料10%別途)の会席コースを目安と

                    したものです。また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わり

　　　　　ますのでご了承をお願いいたします。

                ※ご予約は、ご来店の３日前までに、TEL0586-71-5511まで宜しくお願い

　　　　　いたします。