師走の献立
師走のお献立てです
前菜：スモークサーモンの薔薇寿司、鮟肝のポン酢仕立て、
長芋の鮪酒盗和え、海鼠と水雲の柚香酢、子持ち昆布
渋皮栗の甘露煮
椀物：雲子と銀杏豆腐、蓮芋の吸い物
お造り：めばち鮪、羽太、車海老、北海蛸、雲丹 山葵、紅蓼
焼き物：牡蠣と鰆の西京焼き、 安納芋、酢取り茗荷
煮物：鶏つくねと海老芋の焙烙霙鍋風、白菜、椎茸、牛蒡、韮
台の物：飛騨牛肩ロースのおろしソース、舞茸、水菜、プチトマト
酢の物：ずわい蟹とアボガドのサワークリーム、ビーツ、チャービル
蛇腹胡瓜、織り野菜
小椀：冷やしたぬき蕎麦、山葵、薬味葱
水菓子：柿ジャムのスコーン、ガトーショコラ、苺、ラ・フランス、キウイ、
（献立は仕入れ内容によって余儀なく変更されます。ご了承ください。
壱万円コースの目安としまして・・・。）