水無月の献立
水無月の御献立
前菜 スモークサーモンの山椒寿司、ミニトマトシロップ漬け、
塩茹空豆、とこ節柔らか煮、白身魚の梅肉和え、とうきび
椀 南瓜の擦り流し、海老真丈
造り 鮪、鱸、甘海老、山葵
焼物 長良川天然鮎の塩焼き、矢生姜、花蓮根、
煮物 穴子道明寺蒸し、隠元豆、椎茸、
台物 丸茄子と太刀魚の揚げ出し
パプリカ、グリーンアスパラ、水菜
御飯 飯、お味噌汁
水菓子 タピオカ、ココナッツミルク、苺、キゥイ
※この献立は6600円(税込み)の会席コースを目安としたものです。
また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わり
ますのでご了承をお願いいたします。