寶樂 水無月の献立

前菜　　梭子魚の小袖寿司、ミニトマトシロップ漬け、胡麻豆腐

　　　　塩茹空豆、とこ節柔らか煮、とうきび揚げ玉

椀　　　南瓜の擦り流し、鱧、じゅんさい

造り　　鮪、鱸、甘海老、花穂、紅蓼、山葵

焼物　　長良川天然鮎の塩焼き、矢生姜、花蓮根、きゃら蕗

煮物　　穴子蓮蒸し、冬瓜、玉葱、絹さや、椎茸、

台物　　奥羽華牛の炭火網焼き　織野菜

揚物　　丸茄子の揚げ出し、桜海老、水菜、大根おろし　　　　

御飯　　鰻飯、薬味、吸物、香の物

水菓子　タピオカ、ココナッツミルク、ドライフルーツ、キゥイ、

　　　　※この献立は11,000円の会席コース(税別・サービス料別途10%)を

                    目安としたものです。

　　　　　また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わり

　　　　　ますのでご了承をお願いいたします。