霜月の献立
霜月の御献立
前菜 雲子ポン酢、かますの小袖寿司、干し柿とクリームチーズ黒胡椒、
赤赭海老の唐揚げ、イクラの醤油漬け、子持ち昆布
椀 蟹真丈、松茸、蓮芋、三つ葉、酢橘
造り 鮪、鮃、甘海老、紋甲烏賊、紅蓼、山葵
蒸物 甘鯛朧(おぼろ)蒸し、銀杏、百合根
揚物 鱈のかるかん揚げと海老芋の揚げ出汁、花びら茸、
台物 奥華牛ザブトンの炭火網焼き、織野菜
酢物 渡り蟹の酢の物、蛇腹胡瓜、チャービル、ラディシュ
御飯 飯、お味噌汁、香の物
水菓子 梨、栗きんとん、蕨餅、キウイ
※この献立は￥11,000円の会席コース(別途奉仕料10%・消費税10%)を目安としたものです。
また、当日の仕入れの状況によりまして、献立は変わりますのでご了承をお願いいたします。